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茶叶鉴别

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发表于 2014-2-11 14:40:41 | 查看: 656| 回复: 2

古人饮茶，大都是纯茶，因此，鉴别的方法比较简单，如唐陆羽茶经上说：“野者上，园者次;紫者上，绿者次;笋着上，牙者次;叶卷上，叶舒次。……”现因制造技术进步，茶种多，品类也多，鉴别就比较困难，然，俗话说：“一回生，二回熟。”多观察、多品尝、多接触，就可以买到相宜品质的好

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