常吃土豆要必知三大禁忌

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1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒；2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失；3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。